西島悠也|福岡グルメ特集

西島悠也|福岡の水炊き

 

西島悠也

 

 

水炊きをご存知でしょうか?
福岡以外の地域でも食べれらることのある水炊き。簡単にできることから、家庭で楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。

 

しかし、本場福岡の水炊きを食べたら、他の水炊きは食べれません!
もう絶品なのです!
新鮮な鶏肉と出汁のきいた本場の水炊きは、水炊きの常識を覆すことでしょう。

 

水炊きの楽しみ方で欠かせないのが、ゆずこしょう、豆板醤、練りごま、小ネギなども薬味です。
そのままでも十分に美味しいのに、薬味によって自分好みの味に変化することができます。
自分好みの味に変化することができるので、みんなでワイワイ食べるのに最適です。

 

まだ本場福岡の水炊きを堪能したことのない方は、一度味わってみてください!